🔥掌握这三大关键点👑，素炒圆白菜不重样！🎓解锁你的美味餐桌新花样！
大家好，我来教大家怎样轻松驾驭最家常美味—素炒圆菜白，绝对能征服全家人挑剔的味蕾！🍲🌈
✅【材料准备】
👩🍳准备350-400 克的有机新鲜圆白菜，在洗净之后用手撕开。这样做可以减少营养的流失，同时也更加容易炒入味。
生姜与独蒜分别准备好三片与一头，用来调味和给饭菜加香气！
调味的话我们可以使用生抽（2大勺，喜欢深邃酱黄色的朋友，可适当添加哦）、醋（一点点，增香更带酸甜回味感）和胡椒盐粉！
📌记得一定要选用最新鲜的当季蔬菜来做呀！
🌿选圆白菜是最好挑选绿色略白，紧实硬挺的那种；过老过硬或者是叶子发黄干巴巴，就不是好的选菜选择，口感上一定逊色三分了。
🎯食材清单看懂了伐👀？
📸【制作秘诀揭秘📸】
🌟步骤1 准备热锅
冷锅放入菜油（大概2大瓢），热到中火，先煸生姜片再放进切成半颗的小瓣独头蒜去煸炒直到变的金黄色时闻到浓郁香味为止！这个时候的热力已充分让调料融入菜籽油散发香气！这时把圆包心菜放入锅底中进行快速搅拌！记住圆白菜不用过度烹饪噢!
🌟步骤2 快炒收尾时间
翻动菜的时候动作要快，让所有的圆叶子都均匀沾满酱香气。待到看到大部分变成亮闪闪的翠绿色即可盛起！这个时候就可以用小火烧制，加入调味汁料（比如上面提到的味道调匀的）并根据实际咸度调节胡椒或海盐的含量。
此时不要过于频繁扰弄蔬菜，以免损害蔬菜原貌完整性。尽量避免将蔬菜烧焦而造成过多的油烟污染，保持菜肴色泽艳嫩可人~
🎉完成后的盘菜圆绿晶剔、爽脆鲜美、香味扑鼻✨，绝对是每个饭桌上的必备佳肴，而且做法简单、工序精巧，即使是零基础的新手厨妈也可快速学习并独立烹饪哦！
希望小伙伴们都能做出属于自己的家乡滋味～😋
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